こんにちは、さきです🍚
7/28〜7/31分のお弁当記録です！
在宅の時もお弁当を作っているのですが、7/27は、7/26の夜ご飯の残りがお昼ご飯になりました。
そちらはまた別の記事でまとめますね📝
今回使った食材のまとめ記事はこちら👇
【食費1.5万生活】買い周りしたらオオゼキのお魚価格に感動!さば180円・ぶり240円
【食費1.5万生活】OKストアまさかの品薄デー…でも16穀ご飯を復活させました
今回のお弁当の中身を紹介していきます🍱
お弁当の中身紹介
さつまいもの天ぷら🍠
メインはさつまいもの天ぷら！
薄めに切って揚げると、ホクホク感と食べやすさのバランスがちょうどいい感じになります🍠
作り置きにしてもサクサク感が残りやすいので、お弁当のおかずにぴったりです。
ぱぷりかのごま油炒め
ぱぷりかをごま油で炒めただけの、超シンプルおかず。
彩りが欲しい時にぱぷりかの赤があるとお弁当がパッと華やかになります✨
ほうれん草ときのこのしょうゆはちみつ炒め
ぱぷりかを炒めたあとの同じフライパンで、ほうれん草ときのこを炒めました。
そこにしょうゆとはちみつを混ぜて味付け♪
洗い物も減らせて一石二鳥です！
ゆでたまご
ゆでたまごも入れてます。
※食中毒が怖いので、食べる前日に作るようにしてます。
当日の朝バタバタ作るより、前日の夜に仕込んでおく方が安心です🥚
たまご入り/なしの写真比較
今回、たまごを入れたお弁当と入れてないお弁当、両方の写真を載せますね👇
見た目のボリューム感、結構変わるので参考にしてもらえたら嬉しいです！
お米は小分け冷凍でラクする
ご飯は16穀米を食べてます🍚
炊いたらすぐに小さいタッパーに小分けして冷凍しておくので、お弁当の日は詰めるだけでOK！
今回写真に写ってる分は一部で、実際はもっと冷凍ストックしてます。
朝の準備がぐっと楽になるので、地味に助かってる工程です。
いつも購入してるのはこちら👇
ちなみにお水は目盛りより少し多めに入れると、柔らかく炊き上がっておすすめです💡
白米だけよりも栄養バランスが良くて、美容や腸活にも良さそうなので選んでます✨（個人の感想です🙏)
まとめ
食費1.5万生活でも、彩りと栄養バランスを意識した作り置き弁当が続けられています🍱
さつまいも天ぷらとぱぷりか炒めの組み合わせ、また作ろうと思います！
次のブログでお会いしましょう〜！
