こんにちは！
今回はホットケーキミックスを使ったクッキー作りに初挑戦してみたので、その記録です!
1️⃣材料
卵1つ
水適量
ホットケーキミックス適当
2️⃣材料を混ぜます
1️⃣の材料をボウルにいれて混ぜます。
卵白をいれないでおこうか迷ったのですが、調べると卵白いれて作ってるひともいたので、大雑把な私は卵そのままいれました
3️⃣混ぜまくる
このクッキーを作るために、ゴムベラを買ってきました
液体状から、かたまりになるまでよく混ぜます
チャットGPTに写真を送りながら、なかなか塊や手につなかい程度になるにはと状況報告しながら、ホットケーキミックスの粉を追加しながら、ゴムベラで混ぜました！
生地を作って、いざ焼こうと思ったらクッキー型がないことに気づき…
どうにかなるだろうと思ったものの、やはり型があった方がよさそうです。笑
電子レンジで600Wでチン
焼き加減や硬さをみながら、焼きが足りないぶんには30秒〜1分ごとに様子みながら追加チン！
結果、型がないので、クッキーというよりスコーンに近い仕上がりになりました😂
とはいえ味は普通に美味しくて、形さえ気にしなければ全然アリでした!
■ 次はアレンジしてみたい
今回はそのままの生地で焼いたので、次はチョコチップなどの具材も入れて、もう少し満足感のあるお菓子にしてみたいなと思っています。
ドーナツにも挑戦してみたい✨
■ まとめ
型なし・電子レンジでも「なんちゃってクッキー」はできる!ただし見た目はスコーン寄りになる覚悟で😂
手軽にお菓子が作りたい時にはアリな方法だと思います。
次のブログでお会いしましょう〜！
